Image 1: Podcast La table des bons vivants Laurent Mariotte sur Europe 1

La table des bons vivants - Laurent Mariotte

Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands !


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  • Podcast du samedi 11 juillet 2020 : BEST OF - Laurent Mariotte avec Zaz et Cathleen Clarity : Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands !
  • Podcast du samedi 04 juillet 2020 : Laurent Mariotte avec Thomas Dutronc : Dans “La table des bons vivants”, Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands !
  • Podcast du samedi 27 juin 2020 : Salade de tomates de Laurent Mariotte : A l'instar de Pierre Perret qui a livré quelques instants avant lui sa version de la salade estivale du moment, Laurent Mariotte donne samedi dans la Table des bons vivants, une recette fraiche, parfaite pour l'été, à base de tomates anciennes. 
  • Podcast du samedi 27 juin 2020 : Salade de Pierre Perret : Invité de la Table des bons vivants samedi, le chanteur Pierre Perret, auteur de la chanson "Les confinis" qui résume pour beaucoup le confinement, a livré sa recette fétiche du moment, une salade estivale avec des tomates cerises allongées. 
  • Podcast du samedi 27 juin 2020 : Poulet à la sauce d'huîtres des frères Shan : Depuis 33 ans, les frères Tommy et Andy Shan régalent les amateurs de cuisine chinoise au restaurant "Au bonheur du palais" à Bordeaux. Ce samedi, ils s'invitent à la Table des bons vivants pour vous proposer leur recette du poulet à la sauce d’huîtres. 
  • Podcast du samedi 27 juin 2020 : Laurent Mariotte avec Pierre Perret : Dans “La table des bons vivants”, Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands ! 
  • Podcast du samedi 20 juin 2020 : Filets de saumon grillé, pommes et rhubarbe de Guillaume de Tonquédec : Invité de la Table des bons vivants samedi sur Europe 1, l'acteur Guillaume de Tonquédec révèle à Laurent Mariotte la recette du dernier plat qu'il a cuisiné : un filet de saumon grillé, agrémenté de pommes et de rhubarbe.
  • Podcast du samedi 20 juin 2020 : Tomate ancienne rôtie aux herbes de Stéphanie Le Quellec : Stéphanie Le Quellec, cheffe du restaurant etoilé La Scène à Paris, vous propose une recette extraite de son livre "Cuisine" (aux éditions Le Chêne) : des tomates rôties aux herbes. 
  • Podcast du samedi 20 juin 2020 : Laurent Mariotte avec Guillaume De Tonquedec : Dans “La table des bons vivants”, Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands !
  • Podcast du samedi 13 juin 2020 : Sauce à l’aillet pour les grillades de Cyril Attrazic : Pour sublimer les grillades de l'été au barbecue, Cyril Attrazic, chef du restaurant Chez Camillou et de la Brasserie La Gabale à Aumont-Aubrac, vous propose une petite sauce qui saura faire office de condiment pour les pièces de bœuf comme l’entrecôte, le paleron dénervé ou le rumsteck. 
  • Podcast du samedi 13 juin 2020 : Laurent Mariotte avec Cali, Philippe Toinard et Cyril Attrazic : Dans “La table des bons vivants”, Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands ! 
  • Podcast du samedi 06 juin 2020 : Maquereau snack, petits pois, vinaigrette à la framboise de Paul Lacheray : Direction la Normandie pour le plat du jour. Paul Lacheray, chef du restaurant l'"Huitre brulée" à Honfleur a concocté pour la Table des bons vivants une recette brute et inventive à base de poisson de saison. Un maquereau snack, aux petits pois, accompagné d'une vinaigrette à la framboise. 
  • Podcast du samedi 06 juin 2020 : Laurent Mariotte avec Camille Chamoux, Florent Ladeyn et Paul Lacheray : Dans “La table des bons vivants”, Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands !
  • Podcast du samedi 30 mai 2020 : Panacotta philadelphia-verveine, poêlée de cerises noire, sablé basque : Avant de pouvoir rouvrir son restaurant dans le courant du mois de juin, Andrée Rosier, cheffe du restaurant Les Rosiers à Biarritz (Pyrénées-Atlantiques) s'est installée à la Table des bons vivants. Elle nous livre une recette de saison autour des cerises. 
  • Podcast du samedi 30 mai 2020 : Laurent Mariotte avec Michel Jonasz et Andrée Rosier : Dans “La table des bons vivants”, Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands !
  • Podcast du samedi 23 mai 2020 : Le cake des copains de Guy Martin : Invité de la Table des bons vivant sur Europe 1 samedi, Guy Martin, chef au restaurant gastronomique le Grand Véfour, vous propose une recette conviale à partager lors de moments entre amis. 
  • Podcast du samedi 23 mai 2020 : Laurent Mariotte avec Marie-Anne Chazelle et Guy Martin : Dans “La table des bons vivants”, Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands !
  • Podcast du samedi 16 mai 2020 : Arancini de bœuf et mozzarella de Tabata et Ludovic Mey : Invités de la Table des bons vivants samedi, Tabata Mey, cheffe du restaurant Les Apothicaires à Lyon, vous livre sa recette de ses arancini de boeuf et mozzarella. 
  • Podcast du samedi 16 mai 2020 : Poêlée de seiche, courgette, mozzarella et coriandre, jus de tomate acidulée à la rhubarbe : Au menu ce samedi à la table d'Yves Camdeborde, une poêlée de seiche déglacée avec un jus de tomate acidulée, le tout accompagné de légumes de saison.  
  • Podcast du samedi 16 mai 2020 : La salade Waldorf : Le retour au travail cette semaine a souvent été synonyme de repas sur le pouce, car si les entreprises ont rouverte, ce n'est pas toujours le cas des cantines. C'est donc l'occasion de garder les bonnes habitudes du confinement. Laurent Mariotte vous propose sa vision de la salade Waldorf, à amener avec vous au travail. 
  • Podcast du samedi 16 mai 2020 : Salade de légumes cuits, coriandre, mozzarella, macaronis complets, jus d’orange : Si certains ont retrouvé cette semaine le chemin du bureau, vous avez sans doute constatés que les restaurants d'entreprises sont souvent restés fermés. C'est donc l'occasion de garder les bonnes habitudes du confinement et de se mettre au fourneau pour préparer ce plat d'Yves Camdeborde, idéal pour vous accompagner au travail lors de votre pause déjeuner. 
  • Podcast du samedi 16 mai 2020 : Laurent Mariotte avec Philippe Etchebest, Tabata Mey et Didier Helmstetter : Dans “La table des bons vivants”, Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands !
  • Podcast du samedi 09 mai 2020 : Joues de porc à la Telenn Du (bière au blé noir) de Sophie Reigner : Laurent Mariotte reçoit samedi à la Table des Bons Vivants la cheffe du restaurant "Iodé" à Vannes (Morbihan) Sophie Reigner. Pour l'occasion, elle vous propose une recette de joues de porc, marinées avec de la bière locale au blé noir.
  • Podcast du samedi 09 mai 2020 : Croque-Monsieur parisien de Laurent Mariotte : L'équipe de la Table des bons vivants s'intéresse samedi au menu des bistrots traditionnels. Parmi les incontournables, il y a le croque-monsieur parisien, dont Laurent Mariotte vous livre la recette.
  • Podcast du samedi 09 mai 2020 : Laurent Mariotte avec Edouard Bergeon, Sophie Reignier, Clarisse Sibler et Patrice Torres : Dans “La table des bons vivants”, Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands !
  • Podcast du samedi 02 mai 2020 : Pavé de veau rôti, quinoa, noix de cajou, carotte, orange, miel et thym : Ce samedi, Yves Camdeborde a décidé de travailler une poire de veau, acheté un peu plus tôt chez son boucher. Pour sa recette, qu'il partage à la Table des bons vivants, il s'est inspiré des carottes à l'orange. 
  • Podcast du samedi 02 mai 2020 : Gâteau ananas, caramel, coco, rhum : Yves Camdeborde vous propose de réaliser un dessert rapide et issu de produits trouvés dans ses placards de sa cuisine : un gâteau d'ananas, l'un des tous premiers gâteaux que le chef a produit. 
  • Podcast du samedi 02 mai 2020 : Thé vert de champignons de Paris, crevettes, coriandre : Il est possible de trouver de bons produits frais au supermarché, comme les champignons de Paris. Yves Camdeborde vous propose de les préparer de façon originale, en les mariant avec du thé vert.
  • Podcast du samedi 02 mai 2020 : Tarte feuilletée de Pelardon, miel de lavande : Yves Camdeborde vous propose une recette simple à réaliser autour du fromage, ici du Pélardon, un fromage d'origine protégée au lait cru de chèvre.
  • Podcast du samedi 02 mai 2020 : Laurent Mariotte avec Alessandra Sublet, Sébastien de la Borde et Yves Puget : Dans “La table des bons vivants”, Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands !
  • Podcast du samedi 25 avril 2020 : Recette de la purée de pommes de terre de Pierre Augé : Pierre Augé, chef à la Maison de Petit Pierre à Bézier (Hérault), livre sur Europe 1 dans la Table des bons vivants sa recette familiale de la purée de pommes de terre.
  • Podcast du samedi 25 avril 2020 : Recette du flan coco de Laurent Mariotte : Laurent Mariotte a ouvert les portes de son placard et y a trouvé une une boite de lait concentré. Pour ne pas la perdre, il propose de réaliser un flan coco dont il partage avec vous sa recette.
  • Podcast du samedi 25 avril 2020 : Recette du riz au lait d’Olivier Poels : Olivier Poels est un pro du riz au lait. Il partage avec les auditeurs de la Table des bons vivants sa recette et ses variantes. 
  • Podcast du samedi 25 avril 2020 : Gâteau de riz au caramel d'Yves Camdeborde : Yves Camdeborde livre à la Table des bons vivants une idée de recette avec des basiques du placard. Le chef vous dévoile sa façon de faire le gâteau de riz au caramel. 
  • Podcast du samedi 25 avril 2020 : Laurent Mariotte avec Bénabar, Clarisse Sibler et Pierre Augé : Dans “La table des bons vivants”, Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands ! 
  • Podcast du samedi 18 avril 2020 : Poisson pané de Sonia Ezgulian : Sonia Ezgulian, qui maitrise l'art de ne pas gâcher, profite de son passage dans la Table des Bons Vivants samedi pour vous proposer une recette de poisson pané qui devrait faire sensation auprès des enfants. 
  • Podcast du samedi 18 avril 2020 : Moelleux au chocolat d'Yves Camdeborde : Pour terminer un brunch sur une note sucrée, Yves Camdeborde vous propose de réaliser un moelleux au chocolat qui saura ravir toute la famille. 
  • Podcast du samedi 18 avril 2020 : La quiche lorraine d'Yves Camdeborde : Dans la Table des Bons Vivants, Yves Camdeborde vous livre sa recette de la quiche lorraine, un incontournable des brunchs du dimanche, telle que la réalisait avant lui son père. 
  • Podcast du samedi 18 avril 2020 : Pancake rapide d’Yves Camdeborde : Yves Camdeborde vous propose la recette d'un incontournable du brunch du dimanche, que l'on peut déguster aussi bien salé ou sucré : les pancakes. 
  • Podcast du samedi 18 avril 2020 : Viennoise de volaille d'Yves Camdeborde : Le chef Yves Camdeborde partage avec vous dans l'émission La Table des Bons Vivants la recette que sa famille lui demande le plus régulièrement : une viennoise de volaille, persil, basilic et menthe, accompagnée d'asperges vertes et de courgettes sautées.
  • Podcast du samedi 18 avril 2020 : Laurent Mariotte avec Kad Merad, Didier Guillaume et Sonia Ezgulian : Dans “La table des bons vivants”, Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands !
  • Podcast du samedi 11 avril 2020 : Mousse au chocolat de Christophe Michalak : Laurent Mariotte se souvient d'une mousse au chocolat qu'il avait eu la chance de pouvoir réaliser aux côtés de Christophe Michalak. Le chef pâtissier lui livre sa recette dans "La Table des Bons Vivants" sur Europe 1.
  • Podcast du samedi 11 avril 2020 : Crème au chocolat toute simple de Christophe Michalak : A l'occasion des fêtes de Pâques, le chef pâtissier Christophe Michalak vous propose une recette très simple de crème au chocolat, qui ne nécessite que trois ingrédients seulement. 
  • Podcast du samedi 11 avril 2020 : Magret de canard, miel de lavande, asperges vertes et poires rôties : A l'occasion de l'émission "La Table des Bons Vivants", Yves Camdeborde a révélé la recette de magret de canard qu'il avait l'intention de préparer pour toute sa famille ce samedi midi.
  • Podcast du samedi 11 avril 2020 : Rouleau d’agneau, aubergine et fleur de thym d’Yves Camdeborde : L'agneau est un aliment incontournable des repas du weekend de Pâques. Yves Camdeborde vous propose de le cuisiner au four, accompagné d'aubergines.
  • Podcast du samedi 11 avril 2020 : Laurent Mariotte avec Christophe Michalak, Hugues Aufray, Clarisse Sibler, Fred Menager, Christophe Bacquié et Christophe Hay : Dans “La table des bons vivants”, Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands ! 
  • Podcast du samedi 04 avril 2020 : Pâte à pizza zéro gachis : Parce qu'il ne supporte pas jeter le pain rassis, Laurent Mariotte cherche des idées pour ne pas le perdre. Il partage avec vous cette recette de pâte à pizza zéro gachis, idéale pour se débarrasser des restes de pain sans en perdre une miette. 
  • Podcast du samedi 04 avril 2020 : Cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac : Invité de la Table des Bons Vivants, Cyril Lignac vous propose de faire plaisir à vos enfants, mais aussi aux plus grands, en réalisant cette recette de cookies aux deux chocolats, idéale en ces temps de confinement. 
  • Podcast du samedi 04 avril 2020 : Risotto de coquillettes au jambon de Cyril Lignac : Invité à la Table des Bons Vivants, le chef Cyril Lignac vous propose de déguster à la maison sa recette du risotto de coquillettes au jambon. 
  • Podcast du samedi 04 avril 2020 : Poêlée de crevettes au lait de coco et basilic : Au menu du jour chez Yves Camdeborde, une poêlée de crevettes au lait de coco et basilic, que le chef vous propose de reproduire chez vous afin de faire plaisir à toute la famille. 
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