La chronique cuisine d'Elvira Masson
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- Podcast du dimanche 23 f?vrier 2025 : Les Carnets de table d’un amateur de cuisine japonaise : durée : 00:04:19 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - L'auteur de ce livre est Arashiyama Kozaburo, il a 82 ans et deux amours, la littérature et la cuisine. C’est un livre qui mêle les deux de façon facétieuse et érudite,
- Podcast du dimanche 16 f?vrier 2025 : La fumaison de poissons vertueux : durée : 00:05:53 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - C'est une filière et un métier qui attire de jeunes talents partout en France
- Podcast du dimanche 02 f?vrier 2025 : Cuisiner les arbres : durée : 00:04:56 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Deux livres passionnants et complémentaires à lire : des déclarations d'amour aux arbres qui donnent envie de les regarder, de mieux les connaître, voire de les cuisiner.
- Podcast du dimanche 26 janvier 2025 : La galette de pomme de terre sous toutes ses formes : durée : 00:04:32 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Il existe de nombreuses variantes : Crique ardéchois, rösti suisse, Grumbeerekiechle en Alsace, scarpaccia italienne... Elvira Masson nous propose sa version hybride
- Podcast du dimanche 12 janvier 2025 : Les recettes de grands-mères sont partout : durée : 00:06:23 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Au cœur des cuisines de nos grands-mères
- Podcast du dimanche 05 janvier 2025 : Le goût du cresson : durée : 00:04:11 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Le cresson est une plante que Jennifer Hart Smith aime cuisiner, en soupe, en pesto cru, en salade, elle apprécie son goût et ses vertus nutritionnelles. Il est au cœur d'un très joli livre illustré, pour enfants et adultes. - invités : Elvira Masson - Elvira Masson : Chroniqueuse
- Podcast du dimanche 18 septembre 2016 : Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio France : Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio France
