L'histoire de la cuisine de Loïc Bienassis
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- Podcast du dimanche 02 mars 2025 : Le marquis de Sade, gourmet embastillé : durée : 00:06:43 - L'histoire de la cuisine - par : Loïc Bienassis - on ne pense pas spécialement gastronomie quand on parle du divin marquis… C’est qu’il offre un bel exemple, bien documenté, du régime alimentaire des prisonniers dans les prisons d’Etat au XVIIIe siècle.
- Podcast du mercredi 13 mars 2024 : Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio France : Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio France
